日志列表

• 纪录1月8日。(图)

  未央 (福建) 发表于 2008-01-12

  这一日，在餐厅二楼偏角，唯一看得清楼下餐位和街上行人的位置，吃了简单的晚餐。餐厅一直很安静，谈话没有被打扰。喝了酒，脸色微微泛红。 只是琐碎，却舒适惬意。     ...全文

• 【鸡蛋大型秀】2号参赛作品

  未央 (福建) 发表于 2007-11-20 评论: 31

  不要说看不到鸡蛋啊，黄色那个就是蛋黄啦，蛋清都混在牛奶里面了，不赖我啊~煮的是早餐，燕麦+牛奶+鸡蛋，红枣是用来好看滴嘻嘻路过的兄弟姐妹们，投上你神圣的一票吧，它对我这种一进厨房就找不着北的人来说，是莫大的支持和鼓励啊！P1080190.JPG ...全文

• 乞食头家

  quickly (福建) 发表于 2007-10-27

  有闲啊的头家啊喂来助赞啊助赞着阮啊要食不做的人喔好心啊的阿婶啊喂来疼痛啊疼痛着阮啊不愿讨赚的人喔头家啊头家娘啊头家头家娘啊快来开门啊有人地类无乞食来啊捏乞食捏赶紧开中门迎接啦头家头家娘啊我足可怜也卡紧类来分一些油钱我的车没油啊啦头家头家娘啊那会无人要理我哪会无人应啊是按怎恁叨死人是吗哎哟头家头家娘... ...全文

• 五种食物千万不可放进冰箱

  月影 (福建) 发表于 2007-09-04 评论: 1

         1.西红柿 　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 　　2.鲜荔枝 　　鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。 　　3.巧克力 　　巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其... ...全文

• 学做美味菠萝咕噜肉

  月影 (福建) 发表于 2007-09-04

  烹制方法（两人份） 　　材料：五花肉(600克)、菠萝(1/4只)、青瓜(1/2根)、面粉(1碗) 　　腌料：盐(1/6汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙) 　　糖醋汁：白醋(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、番茄酱(4汤匙)、水(1/3碗) 　　调料：油(3碗) 　　1　洗净五花肉，先切成长条用刀背捶松，再... ...全文

• [转贴]泉州一些吃的地方汇总

  未央 (福建) 发表于 2007-08-15 评论: 19

  料理类（日/韩/东南亚菜系）韩师傅韩国料理 ￥46地址: 泉州市田安北路金帝大厦1楼推荐菜色：黄瓜寿司，烧烤。。。 大长今韩国料理地址: 泉州市温陵北路大长今13号电话: 28000089青瓦座韩日料理地址: 泉州市田安路祥泰商城31-32号元番日本料理地址: 泉州市泉秀路中远名城168号电话: 0595-28882727 0595-28889698高丽火车... ...全文

• 家常味宫保鸡丁

  月影 (福建) 发表于 2007-08-10

           原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 　　调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀... ...全文

• 巧切各类食物的小窍门

  月影 (福建) 发表于 2007-08-10

          巧切肥肉：可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。 　　巧切羊肉：羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。 　　巧切牛肉：牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着... ...全文

• DIY苦味佳肴排毒又解暑

  月影 (福建) 发表于 2007-07-25

          炎炎夏日，人们往往会食欲不振，时下食用一些苦味食物既有清热解暑的作用，又有助消化的功效。 　　立夏以来，生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、油麦菜等等苦味菜渐渐成为了人们饭桌上的“常客”，冰镇苦瓜、莲心瘦肉粥、苦笋炒鱿鱼等等菜肴，色泽翠绿、口感清... ...全文

• 八种食物帮你完美逃脱“情绪中暑”

  月影 (福建) 发表于 2007-06-15 评论: 1

  　苦夏的高温即将袭来，你能依靠空调屋躲过生理中暑，但未必能逃脱“情绪中暑”！     据医学调查，气温高于35℃会明显影响人体下丘脑的情绪调节中枢，约有16%的人出现“情绪中暑”，医学上称为“夏季情感障碍”。     心烦意乱、丢三落四、看人不顺眼？     如果你... ...全文

• 罗宋汤（又名红菜汤）

  月影 (福建) 发表于 2007-06-10

  做法：     1、将牛肉用水焯熟。土豆用盐水煮熟！     2、做一锅清水，依次放入牛肉（已经焯熟），洋葱，土豆，胡萝卜， 香叶，圆白菜。     3、开锅以后，放入红菜头，和蒜沫（一整头蒜）以及西红柿（此时汤会变色）     4、小火慢炖3小时左右，加入番... ...全文

• 你注意过这些东西吗(图)

  鬼精灵 (福建) 发表于 2007-06-08 评论: 4

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• 夏天 几款清热去火汤

  月影 (福建) 发表于 2007-06-04 标签: 去火汤

  　　　　　　　　　　　　　　　南瓜海带汤 1.冬瓜荷叶汤 　　材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物： 　　功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。 　　制作方... ...全文

• 生病了

  winni (福建) 发表于 2007-06-03 评论: 1

         注意了,以后可不要这么贪吃了,弄坏肚子可不好,是活受罪的.        痛了一天,实在难受,一个人软绵绵的,都不想做事情了,因为没力气,也疼得支持不住.吃也没什么胃口,真的,以后坚决我不这么乱吃东西.不要爱吃,就吃,要合理的搭配饮食,昨天就是没有适当吃... ...全文

• 三个女人的夜生活

  winni (福建) 发表于 2007-05-23 评论: 1

         白天上班,晚上事情没有解决完,继续 加班,上网, 听音乐,等客户,结束了一天的工作已经是深夜零晨.        三个女人,各自在做属于自己的事情,做完事情,肚子饿了~~~~       嘴馋了，想吃东西了~~~     ... ...全文

• 为了一碗沙冰,却能那么快乐

  winni (福建) 发表于 2007-05-21 评论: 2

          昨天睡了一天,晚上一个人出去走一走,在石狮没什么好去处可以去，一个人没有朋友，也不知道去哪里,随便在街上走一走,独自一个人去吃沙冰,一个人坐在一个角落里，慢慢品尝,点了几样水果,荔枝、西瓜、芋头、石花膏，都是我喜欢吃的，一个人边吃边想着心思~~~   &nbs... ...全文

• 姐妹门，夏天将至，减肥有何绝招啊？

  晓风 (福建) 发表于 2007-04-28

  黑米减肥中，6天已瘦6斤 但是极其痛苦，每日想美食 大家有什么好方法不妨作个讨论啊 ...全文

• 醋熘白菜

  月影 (福建) 发表于 2007-04-12 标签: 衣食住行

  　　主料：嫩白菜帮300克 　　辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。 　　做法： 　　1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。 　　2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（不要糊）时，捞出花椒粒不要，... ...全文

• 细细品味 春天里的一碗汤

  月影 (福建) 发表于 2007-04-12 标签: 衣食住行

  摘要：中国人在汤上很有讲究。据一些老厨师介绍，他们做的汤用的都是上乘好料，炖上5至6小时。他们还说，炖汤也叫吊汤，做工十分讲究，分清汤、奶汤两种。清汤可清澈见底，凉后凝固；奶汤洁白如奶，味道鲜美。不同地区的煲汤方式不一样，这就是所谓的“一方水土养一方人”吧。 　　中国人在汤上很有讲究。据一些老厨师介... ...全文

• 谈东北粘玉米(图)

  jingjing (福建) 发表于 2007-04-08

      东北甜粘玉米，有黄，花，白等多种。因其口感柔软细腻、甜粘清香，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，深受大家欢迎。本人也为其一衷实食迷。     以下转载一段有关其营养价值的资料。     1.纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残... ...全文